大马美食
2016年6月5日星期日
美食天地
ABC冰
ABC冰(Air Batu Campur、
Ais
Kacang
),又名娘惹紅豆冰 (在东南亚,闽南语或福建话称为红豆霜 Ang Dao Nseng,即红豆刨冰之意)
是一种饮品,什锦材料有花生、红豆、冰沙、糖浆、凉粉、雪糕等等。
是馬來西亞和新加坡的一種廣受歡迎的刨冰甜品。它更被馬來西亞官方譽為「國民甜品」 於其馬來語名稱中,Air Batu 意指「冰」而 Campur
意指
混合
。
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